Autor: The New York Times Alice Callahan

Não seríamos capazes de sobreviver sem o sódio; nervos e músculos não funcionariam. Mas especialistas dizem que a maior parte das pessoas consome muito sódio, o que aumenta o risco de hipertensão e doenças cardíacas. Nos Estados Unidos, por exemplo, cerca de 95% dos homens e 77% das mulheres consomem, por dia, mais do que o limite de 2.300 miligramas recomendado pelas autoridades federais de saúde. Veja também Saúde Anvisa: 28% dos alimentos industrializados têm sódio em excesso Saúde Marcas de vitamina C apresentam excesso de sódio, mostra levantamento Saúde Suplementos de antioxidantes, como vitamina C, podem aumentar o tamanho…

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